Суп вегетарианский фасолевый с булгуром

Суп фасолевый с булгуром, вегетарианский. Быстрый низкокалорийный супчик легко приготовить, вкусно есть. Очень хороший обед или ужин.

Ингредиенты

овощной бульон - 1 ½ л
булгур - ½ стакана
красная фасоль - 300 г
помидоры консервированные в собственном соку - 450 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Суп вегетарианский фасолевый с булгуром. Процесс приготовления:
  • Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в небольшом количестве масла в глубокой кастрюле.
  • Помидоры в собственном соку протереть через сито и добавить к обжаренным овощам, хорошо перемешав, обжарить минут 5.
  • Предварительно: сварить овощной бульон, замочить на несколько часов и затем отварить красную фасоль. В кастрюлю с овощами добавить фасоль, перемешать, слегка припустить и залить овощным бульоном.
  • Когда содержимое кастрюли закипит, всыпать булгур, варить 20 минут.
  • Когда крупа сварится, украсить зеленью, суп готов! Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 44.5 ккал.
  • Жиры: 0.6 г.
  • Углеводы: 6.8 г.
  • Белок: 2.0 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх