Вегетарианский суп из перца и кислой капусты

Вегетарианский суп из перца и кислой капусты, будет прекрасным обедам, если вы не употребляете мясо,не хотите лишнего крахмала в пище.Супчик легкий, но достаточно питательный.

Ингредиенты

перец красный сладкий - 1 шт
лук - 1 шт
масло подсолнечное - 1 ст.л
бульон овощной концентрат - 2 ч.л
паприка молотая - 1 ч.л
капуста кислая - 100 г
зелень петрушки - 1 ст.л
лук зеленый - 1 ст.л
Ингредиентов на (2 порции)
Вегетарианский суп из перца и кислой капусты. Процесс приготовления:
  • Перец очистить от сеян и нарезать тонкими полосками.Лук очистить и нарезать кольцами. Нарезанные перец и лук сложить в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом и протушить минут пять.
  • Пока овощи тушатся, помидоры разрезать на четыре части и измельчить.
  • Томатное пюре заправить овощным бульоном, молотой паприкой и добавить к овощам, все перемешать.
  • Кислую капусту мелко нарезать и добавить в овощи. Все тушить минут десять на слабом огне. Немного долить воды.
  • Подавать вегетарианский суп из перца и кислой капусты заправив сливками и посыпав зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 52.80 ккал.
  • Жиры: 1.99 г.
  • Углеводы: 5.17 г.
  • Белок: 3.55 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх