Суп вегетарианский из бобовых и гречки

Суп вегетарианский из бобовых и гречки, пополнит запас организма витаминами, микроэлементами, клетчаткой, аминокислотами.В тоже время калорийность достаточно низкая, настоящая находка для вегетарианцев.

Ингредиенты

нут - ½ стакана
полба - ⅓ стакана
чечевица -1 стакан
гречневая мука - ½ стакана
рис - ⅓ стакана
вода - 2 л
чеснок - 2 зубчика
лук белый - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
чили - 1 щепотка
розмарин - 2 веточки
соль - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Суп вегетарианский из бобовых и гречки. Процесс приготовления:
  • Бобовые моем, нут предварительно замачиваем час на два.В глубокой сковороде обжариваем бобовые до золотистого цвета. Заливаем водой, накрываем крышкой и варим до готовности.
  • Крупно нарезаем лук и чеснок. Промываем рис. Засыпаем в глубокую сковороду с бобовыми рис, гречневую муку, лук, чеснок.Солим, перчим, кладем розмарин. накрываем крышкой и варим двадцать минут.
  • Минут за 5 до конца готовки кладем лавровый лист, еще немного чеснока и розмарина. Выключаем, даем настояться минут 5 и можно есть.

Пищевая ценность

  • Калории: 44.97 ккал.
  • Жиры: 2.92 г.
  • Углеводы: 3.57 г.
  • Белок: 1.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх