Ревифья - постный греческий суп из нута

Ревифья - постный греческий суп из нута. Традиционный для Греции суп. Готовят во время поста, рецепт прост, ингредиенты в свободном доступе.

Ингредиенты

вода - 1,5 л
горох нут - 250 г
морковь - 2 шт
лук - 1 пучок
масло оливковое - 5 ст.л
сок лимона - 1 шт
перец черный молотый и соль - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Ревифья - постный греческий суп из нута. Процесс приготовления:
  • Горох перебираем и заливаем его на 4 часа водой.
  • После того как горох набух, заливаем водой и ставим вариться на очень медленном огне до готовности - пока не станет мягким.
  • Лук режем кольцами, морковь кружочками. Пассеруем в разогретом оливковом масле.
  • Готовый нут пюррируем в кастрюле миксером.
  • В пюре добавляем пассерованные овощи, солим, перчим, варим еще минут10. Перед подачей добавляем сок лимона и зелень,например кинзу.

Пищевая ценность

  • Калории: 28.22 ккал.
  • Жиры: 0.43 г.
  • Углеводы: 2.53 г.
  • Белок: 3.04 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх