Суп из чечевицы с беконом

Суп из чечевицы с беконом, это некая альтернатива гороховому супу с копченостями. Все знают, что приготовление горохового супа который, несомненно, один из любимейших супов россиян, требует значительных затрат по времени. А вот чечевица замечательна тем, что очень быстро варится, а по вкусу почти не уступает гороху. На приготовление супа из чечевицы с беконом, вы потратите не более получаса и получите замечательное сытное первое блюдо.

Ингредиенты

чечевица - 250 гр.
лук красный - 1 шт.
морковь - 1 шт.
бекон - 200 гр.
масло растительное - 30 мл.
чеснок - 2 зубчика
чили - 2 шт.
куркума (по желанию) - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
бульон (или вода)- 1,25 л.
Ингредиентов на (2 порции)
Суп из чечевицы с беконом. Процесс приготовления:
  • Соберем ингредиенты. Что надо помоем и почистим. Чечевицу на несколько минут зальем водой, а затем хорошо промоем. Лук, морковь и бекон мелко порежем.
  • В кастрюлю с толстым дном наливаем растительного масла и слегка разогреваем, добавляем лук, слегка тушим, добавляем морковь и бекон, тушим до готовности овощей.
  • Мелко нарезаем чеснок и чили, добавляем в кастрюлю, перемешиваем и тушим минут 5.
  • Добавляем остальные специи, соль перемешиваем и заливаем бульоном или горячей водой. Доводим до кипения и насыпаем чечевицу. Варим на среднем огне до готовности чечевицы. Суп из чечевицы с беконом готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 172.84 ккал.
  • Жиры: 11.09 г.
  • Углеводы: 13.04 г.
  • Белок: 5.67 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Гречневый суп с говядиной
90 минут

Супы◈Бульоны
Гречневый суп с говядиной
Замечательно вкусный гречневый суп на говяжьем бульоне с сочными и мягкими кусочками говядины и заправленный рассыпчатой гречневой крупой, это сытный

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх