Тыквенно-имбирный суп пюре

Первые блюда должны присутствовать в нашем рационе, но чтобы не перегружать свой организм, хотелось бы чтобы они были не очень калорийными и приносили побольше пользы организму. Таким будет суп-пюре из тыквы и имбиря. Он согреет изнутри и достаточно насытит, при этом не добавит лишних калорий.

Ингредиенты

тыква - 300 гр
имбирь свежий - 30 гр
морковь - 1 шт
луковица - 1 шт
капуста цветная - 150 гр
чеснок - 1-2 зубчика
сыр твердый - 100 гр
зелень - 1 пучок
бульон или вода - 500 млл
масло растительное - 4-5 ст. л (оливковое)
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Тыквенно-имбирный суп пюре. Процесс приготовления:
  • Подготовить овощи, почистить, промыть. Крупно порезать морковь и лук, сложить в кастрюлю.
  • Порезать тыкву добавить к овощам, залить водой или бульоном, поставить на огонь и варить до готовности овощей. Цветную капусту разобрать на соцветия, имбирь порезать потоньше. Добавить в кастрюлю и варить еще несколько минут, до готовности капусты. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Овощи сварились, добавляем чеснок и пюррируем погружным блендером. Подаем горячим, добавив в каждую порцию натертый твердый сыр. При подаче украсить зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 34.18 ккал.
  • Жиры: 1.88 г.
  • Углеводы: 2.52 г.
  • Белок: 1.54 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Холодный огуречный суп
30 минут

Супы◈Бульоны
Холодный огуречный суп
Холодный огуречный суп приготовленный по рецепту из нашего журнала, в эти жаркие летние дни сможет охладить вас изнутри и поднять настроение, при

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх