Суп-пюре сырный с брокколи

Суп из овощей с сыром всегда прост в приготовлении и очень сытный. Овощи можно брать любые, в этом рецепте это брокколи, морковь и лук. Заправляем сливками и сыром и готово! Едим с удовольствием.

Ингредиенты

овощной бульон - 1,5 стакана
брокколи - 2 стакана (порезанная)
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
соль - 0,25 ч.л.
перец черный молотый - 2-3 щепоток
чеснок - 2 зубчика
сливки - 0,5 стакана
сыр тертый - 2 стакана
петрушка - 1 пучок (для подачи)
Ингредиентов на (2 порции)
Суп-пюре сырный с брокколи. Процесс приготовления:
  • Подготовим ингредиенты, очистим морковь, лук, брокколи разберем на соцветия. Твердый сыр натрем на крупной терке.
  • Морковь порежем колечками, лук мелко. Сложим овощи в кастрюлю, зальем водой и варим до готовности.
  • Готовые овощи измельчим при помощи блендера в пюре. Посолим и поперчим.
  • Теперь надо влить сливки и довести до кипения. Снять с огня, всыпать натертый сыр. Чеснок размять и добавить в суп. Перед подачей добавить мелко порезанной зелени.

Пищевая ценность

  • Калории: 44.51 ккал.
  • Жиры: 2.64 г.
  • Углеводы: 3.81 г.
  • Белок: 2.62 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх