Гречневый суп с говядиной

Замечательно вкусный гречневый суп на говяжьем бульоне с сочными и мягкими кусочками говядины и заправленный рассыпчатой гречневой крупой, это сытный обед для всей семьи. Если сварить бульон для супа накануне, то его приготовление займет не более получаса. Приступаем!

Ингредиенты

говядина - 350 г
гречневая крупа - 3 ст.л.
картофель - 1 шт. (крупный)
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло - 1 ст.л.
зелень петрушки - 5 г
вода - 1,5 л
Ингредиентов на (6 порций)
Гречневый суп с говядиной. Процесс приготовления:
  • Варим бульон обычным способом. Картофель почистить и порезать крупным кубиком.
  • Когда бульон сварится опустить картофель и варить на слабом огне. Пока картофель варится, тщательно промыть гречку.
  • Когда картофель почти будет готов добавить крупу. Для зажарки мелко порезать лук и морковь.
  • Пассеровать овощи в растительном масле. Когда крупа и картофель будут полностью готовы добавить обжаренные овощи, соль, поперчить по вкусу.
  • Мелко порезать зелень и добавить в суп. Гречневый суп с говядиной готов! Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 35.56 ккал.
  • Жиры: 1.26 г.
  • Углеводы: 3.89 г.
  • Белок: 2.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх