Суп гороховый с копченостями и грибами

Очень сытный и наваристый гороховый суп с копченостями и грибами будет и первым, и вторым блюдом на обед для всей семьи.

Ингредиенты

горох - 150-200 г
копченые ребрышки - 500 г
копченые колбаски - 150 г
копченый бекон - 150 г
грибы сухие - 30 г
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей (черешок) - 1 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
растительное масло - для обжарки
Ингредиентов на (3 порции)
Суп гороховый с копченостями и грибами. Процесс приготовления:
  • Горох перебрать и промыть. Залить холодной водой на 60 минут. Затем поменять воду и поставить вариться добавив копченые ребрышки.
  • Сухие грибы залить горячей водой и дать настояться. Колбаску и бекон нарезать мелким кубиком.
  • Вынуть из супа ребрышки, они уже готовы, обрезать мясо и порезать мелким кубиком, так же мелко порезать грибы. Суп продолжает вариться на очень слабом огне.
  • Картофель почистить и порезать кубиком, добавить в суп. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, также мелко порезать сельдерей. Овощи обжарить в растительном масле. Сложить в суп подготовленные мясные ингредиенты и грибы, проварить минут 10 после закипания. Добавить соль по вкусу, перец, лавровый лист. Выложить обжаренные овощи, еще проварить минут 5. Гороховый суп с копченостями и грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 96.25 ккал.
  • Жиры: 4.57 г.
  • Углеводы: 8.32 г.
  • Белок: 3.91 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Вегетарианский суп из кукурузной крупы и овощей
Вегетарианский суп из кукурузной крупы и
Вегетарианский суп из кукурузной крупы и овощей - станет любимым первым блюдом вашей семьи.Это низкокалорийное блюдо можно приготовить за полчаса.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх