Суп с печенью по-деревенски

Суп с печенью по-деревенски очень сытное блюдо, приготовьте его по нашему рецепту и будете приятно удивлены вкусом и ароматом.

Ингредиенты

печень говяжья (или свиная) - 300 г
картофель (приблизительно 4 средних) - 800 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
масло сливочное (для жарки) - 1 ст. л.
вермишель (тонкая, приблизительно горсть-две) регулируйте сами, какую густоту вы любите) - 70 г
зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
лист лавровый (2-3) - 2 шт
специи (соль, перец) - по вкусу
вода (2,5- 3л.) - 2,5 л
Ингредиентов на (6 порций)
Суп с печенью по-деревенски. Процесс приготовления:
  • Ставим воду в кастрюле на огонь, чистим картофель, режем крупным кубиком и опускаем в воду. На сковороде смешиваем часть сливочного и растительного масла, обжариваем в нем подготовленную печень.
  • На другой сковороде в растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. В суп положить обжаренную печень.
  • Когда вода закипит в кастрюлю опустить обжаренные овощи. Когда закипит добавить лавровый лист.
  • Когда картофель будет готов опустить в суп вермишель, попробовать на соль, посолить, поперчить, варить еще минут 5. Выключить огонь, добавить зелень. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 40.13 ккал.
  • Жиры: 1.79 г.
  • Углеводы: 2.84 г.
  • Белок: 2.79 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх