Суп гороховый - вегетарианское блюдо

Варим суп гороховый, вегетарианский. Рецепт очень прост, но ни каких копченостей и усилителей вкуса. В варящийся горох кладем несколько зубочков чеснока и добавляем немного сливок, в результате - прекрасный, ароматный, со сливочным вкусом суп!

Ингредиенты

горох (зеленый колотый) - 2/3 стак.
горошек зеленый (замороженный) - 100 г
вода - 1 л
сливки - 150 мл
масло сливочное - 80 г
мука пшеничная - 1 ст. л.
соль - по вкусу
коренья (корень петрушки или сельдерея) - 1 шт
чеснок - 4 зуб.
сухарики - для подачи
перец горошком - 5 шт
Ингредиентов на (4 порции)
Суп гороховый - вегетарианское блюдо. Процесс приготовления:
  • Горох предварительно замочить часа на 2. Промыть и поставить вариться. Добавить половину масла. Перец горошком так же отправить в суп.
  • Коренья петрушки или сельдерея почистить, промыть и порезав кольцами опустить в гороховый суп на 30 минуте варки.
  • Тогда же добавить и несколько зубочков чеснока.
  • Добавить зеленый замороженный горошек.
  • В сковороде подсушить муку, развести сливками. Добавить в суп. Посолить. Блендером довести суп до пюреобразного состояния. Суп гороховый вегетарианский готов. Но если кому хочется добавьте копченостей, но тут уж нет вегетарианству.

Пищевая ценность

  • Калории: 72.37 ккал.
  • Жиры: 2.86 г.
  • Углеводы: 9.24 г.
  • Белок: 4.48 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх