Гаспачо - испанский холодный суп

Гаспачо в последнее время на слуху, особенно в летние жаркие дни на отдыхе в каждом уважающем себя ресторане подают этот холодный испанский суп. По нашему рецепту вы можете приготовить его дома и прекрасно пообедать или поужинать этим низкокалорийным, но высоко витаминным блюдом.

Ингредиенты

кусочки белого хлеба - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томаты - 0,5 гк
оливковое масло - 30 мл
овощной бульон - 2 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
тмин - 1/4 ст.л.
соль, перец - по вкусу
огурец, лимонный сок - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Гаспачо - испанский холодный суп. Процесс приготовления:
  • Моем, чистим овощи. Томаты обязательно очищаем от шкурки.
  • Хлеб замачиваем водой так, что бы покрыло. Затем сливаем воду и отжимаем.
  • Режем чеснок, помидоры, перец.
  • В бленде помещаем овощи, чеснок, хлеб и запускаем.
  • Когда содержимое блендера станет однородным добавляем соль, пряности, бульон, уксус и снова перемешиваем блендером. Ставим в холодильник не меньше чем на 4 часа. Гаспачо готов! Подаем украсив огурцами, зеленью и если любите покислее, добавляем лимонный сок.

Пищевая ценность

  • Калории: 42.69 ккал.
  • Жиры: 1.18 г.
  • Углеводы: 5.95 г.
  • Белок: 1.54 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Холодный огуречный суп
30 минут

Супы◈Бульоны
Холодный огуречный суп
Холодный огуречный суп приготовленный по рецепту из нашего журнала, в эти жаркие летние дни сможет охладить вас изнутри и поднять настроение, при

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх