Луковые кольца, жареные в кляре - закуска пикантная

Луковые кольца, жареные в кляре обычно предлагают к пиву. Воспользовавшись нашим рецептом вы сможете приготовить эту пикантную закуску к пиву своими силами достаточно быстро и получится вкусно.

Ингредиенты

лук - 2 средние головки
яйца - 3 шт.
сметана - 3 ст. ложки (15 или 20 процентов)
мука - 3-5 ст. ложек
растительное масло - для фритюра
соль - по вкусу
черный и красный перец - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Луковые кольца, жареные в кляре - закуска пикантная. Процесс приготовления:
  • Начинаем с приготовления кляра. Отделяем желтки от белков. К белкам добавляем соль и перец и взбиваем миксером до крепких пиков. В другую миску выкладываем сметану и добавляем желтки.
  • Взбиваем желтки со сметаной. Соединяем желтки и белки, перемешиваем аккуратно венчиком. Добавляем муку и также аккуратно перемешиваем венчиком.
  • Имейте в виду, что кляр должен быть однородным, без комочков, поэтому осторожно перемешиваем, но очень тщательно. Лук режем кольцами. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло и сильно разогреваем. Нарезанные кольца лука опускаем в кляр.
  • Достаем вилкой кольца из кляра, даем ему немного стечь и опускаем в разогретое мало. Если сковорода широкая и масло не накрывает кольцо лука , в процессе жарки кольцо переворачиваем с помощью вилки.
  • Достаем кольца из сковороды и промокаем лишний жир на салфетке. Выкладываем на сервировочное блюдо и угощаем друзей, которые пришли к вам в гости с пивом посмотреть футбол!

Пищевая ценность

  • Калории: 248.50 ккал.
  • Жиры: 12.90 г.
  • Углеводы: 30.52 г.
  • Белок: 3.68 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Чипсы из кабачков - закуска
90 минут

Закуски
Чипсы из кабачков - закуска
Овощное блюдо, которое предлагаем вам приготовить, это скорее овощная закуска. Калорийность небольшая, подойдут для перекуса или к пиву.
Сырные шарики на закуску
40 минут

Закуски
Сырные шарики на закуску
Иногда хочется чего нибудь простого и вкусного.Предлагаем рецепт жареных сырных шариков, которые могут быть поданы на закуску как к чаю, так и к

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх