Праздничная закуска - слоеное мясо

Праздничная закуска - слоеное мясо. Эта закуска требует времени для приготовления. Но к празднику можно и постараться. Внешне выглядит как шикарный мясной торт, будет украшением праздничного стола,вкус не разочарует.

Ингредиенты

свинина - 1 кг.
бекон сырокопченый - 2 упаковки
шампиньоны - 1 упаковка
перец болгарский сладкий - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
приправа для мяса - 1 ст. л.
сыр сливочный - 100 г.
Ингредиентов на (10 порций)
Праздничная закуска - слоеное мясо. Процесс приготовления:
  • Свинину режем поперек волокон приблизительно на шесть порций. Отбиваем, солим, перчим.
  • Грибы режем пластинами и обжариваем на сковороде.
  • Овощи моем, чистим, Болгарский перец режем кубиками. Лук тонкими полукольцами, петрушку измельчаем и смешиваем с луком, солим, добавляем приправу для мяса. Все хорошо перемешиваем.
  • На шпагат разложенный на бумаге, выложить мясо, на него слоями: лук с зеленью,перец болгарский, грибы, закрываем слоем тонко нарезанным беконом. Затем повторяем порядок слоев.Чередуем, пока не закончатся ингредиенты.
  • Когда ингредиенты закончатся, перевязать слоеное мясо. Завернуть фольгой. Запекать в духовке при 180о 40 минут. Затем достать, смазать сыром, украсить зернами граната и подавать.

Пищевая ценность

  • Калории: 328.00 ккал.
  • Жиры: 2.73 г.
  • Углеводы: 1.30 г.
  • Белок: 15.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх