Рыбное суфле с рисом и сыром

Рыбное суфле с рисом и сыром, нежное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед в воскресный день для всей семьи.

Ингредиенты

вареный рис - 12 ст. л.
малосоленая семга - 150 г
яйцо - 4 шт
сыр твердый - 50 г
лук - 1 большая
сметана (20 %) - 2 ст. л.
масло сливочное - 1 ст.л.
перец - по вкусу
приправа - итальянские травы
Ингредиентов на (4 порции)
Рыбное суфле с рисом и сыром. Процесс приготовления:
  • Филе семги нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной терке, немного оставить для посыпки. Рис заранее отварить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Все ингредиенты сложить в миску, посолить, поперчить.
  • Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену.
  • В формы для суфле разложить смесь риса и рыбы, аккуратно ввести в формочки взбитые белки.
  • Желтки взбить со сметаной и залить их в формочки для суфле.
  • Поверх выложенного суфле посыпать оставшимся сыром и поставить формочки в духовку разогретую до 230о на 15 минут. Суфле поднимется, а затем немного опадет, не волнуйтесь, все равно будет нежно и вкусно.

Пищевая ценность

  • Калории: 129.17 ккал.
  • Жиры: 5.92 г.
  • Углеводы: 0.50 г.
  • Белок: 18.23 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх