Японская закуска - картофельно-мясные крокеты

Японская закуска - картофельно-мясные крокеты. В Японии также популярны крокеты, хотя у нас об этом почти ничего неизвестно. Блюдо очень простое и сытное, считается фастфудом.

Ингредиенты

картофель – 4 средних клубня
лук репчатый – половина луковицы
фарш свиной – 150г
масло сливочное – 30г
соевый соус – 1 ст. ложка
растительное масло для жарки
соль - по вкусу
перец - по вкусу
для панировки
Мука
Яйцо
Панировочные сухари
для сервировки
капуста белокочанная – 150г
помидор
соевый соус
горчица
Ингредиентов на (5 порций)
Японская закуска - картофельно-мясные крокеты. Процесс приготовления:
  • Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы еще теплым. Очищенный картофель растолочь до однородного состояния. Мелко нарезанный лук припустить до прозрачности в растительном масле на разогретой сковороде. К луку добавить фарш, перемешать и слегка обжарить.
  • После того как фарш остынет, добавить к нему толченый картофель. Все перемешать, из полученной массы скатать небольшие диаметром 3-5 см шарики и немного сплющить. Взбить в миске яйца, затем обвалять шарики в муке, затем в яйцах, потом в панировочных сухарях. Обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон.
  • Готовые крокеты промокнуть от лишнего жира. Подавать горячими с тонко нашинкованной капустой, политой соевым соусом и нарезанными помидорами.

Пищевая ценность

  • Калории: 225.77 ккал.
  • Жиры: 22.67 г.
  • Углеводы: 11.93 г.
  • Белок: 4.01 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закуска - Крокеты из сыра
40 минут

Закуски
Закуска - Крокеты из сыра
Крокеты из сыра, очень популярное блюдо, прекрасный перекус, или завтрак, можно есть горячими, а можно и остывшими, будет вкусно.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх