Закуска на ужин - колдуны с мясным фаршем

Закуска на ужин - колдуны с мясным фаршем, в зимние холодные вечера эта горячая закуска как никогда будет кстати. Важно что их можно сделать заранее, и придя с работы быстренько отварить, 10 минут и готов прекрасный, сытный ужин для всей семьи.

Ингредиенты

картофель-1 кг
фарш мясной - 250 г
лук репчатый - 1 шт
сухари панировочные -4 ст. л.
яйцо куриное - 2 шт
мука пшеничная - сколько возьмет
сыр твердый - 100 г
масло растительное - 50 г
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
Ингредиентов на (5 порций)
Закуска на ужин - колдуны с мясным фаршем. Процесс приготовления:
  • Картофель отварить в мундире. Охладить, очистить и натереть на крупной терке.
  • Лук мелко порезать, обжарить в разогретом растительном масле, добавить панировочные сухари, обжарить, добавить фарш посолить, поперчить, обжарить до готовности.
  • Из натертого картофеля сделать тесто, в натертый картофель добавить яйцо, смешать, добавить муку и замешивать, периодически добавляя муку, так чтобы тесто отлипало от рук. Из полученного теста формировать небольшие лепёшки, в центр которых выкладывать немного фарша.
  • У лепешек защипать края, как у пирожков.
  • Опускаем полученные пирожки в кипящую воду, варить помешивая, не давая прилипнуть ко дну минут 10. Вынуть шумовкой, подавать горячими, посыпав натертым сыром.

Пищевая ценность

  • Калории: 168.80 ккал.
  • Жиры: 8.40 г.
  • Углеводы: 17.00 г.
  • Белок: 6.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх