Закуска вегетарианская - грибы фаршированные оливками и перцем

Закуска вегетарианская - грибы фаршированные оливками и перцем, это блюдо с итальянским акцентом благодаря оливкам. В оригинале используют грибы - под названием потробелло (т.н императорские шампиньоны), у нас таких грибов не найти, будем использовать крупные шампиньоны.

Ингредиенты

шляпки крупных шампиньонов - 8 шт.
перец сладкий красный - 3 шт.
сулугуни копченый - 70 г
зеленые оливки без косточек - 1 горсть
лук зеленый - 6 перышек
маленький пучок тархуна - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Закуска вегетарианская - грибы фаршированные оливками и перцем. Процесс приготовления:
  • Сладкий перец запечь в духовке, очистить от шкурки,порезать мелко. Оливки измельчить в блендере.Зеленый лук и тархун мелко нарезать. Все ингредиенты смешать. Начинка готова.
  • Шампиньоны очистить от кожицы, убрать ножки. Форму для запекания выстлать фольгой, сбрызнуть оливковом маслом. Шляпки шампиньонов нафаршировать подготовленной оливковой смесью и выложить в форму для запекания.
  • Сулугуни натереть на крупной терке, посыпать фаршированные грибы.
  • Запекать в разогретой до 180о 25 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 119.77 ккал.
  • Жиры: 9.91 г.
  • Углеводы: 0.66 г.
  • Белок: 7.19 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх