Яйцо-пашот с острым йогуртом

Яйцо-пашот с острым йогуртом - есть различные способы приготовления и подачи яиц пашот. В нашем рецепте оно будет с соусом из йогурта с добавлением острых ингредиентов.

Ингредиенты

яйцо - 2-3 шт
йогурт густой, без наполнителей - 200 мл
сливочное масло - 30-40 гр
чеснок - 2-3 зубчика
листья мяты - 3-4 шт или сушеная мята ¾ ч.л
паприка - 1½ ч.л
порошок чили - ½ ч. л
соль - по вкусу.
Ингредиентов на (2 порции)
Яйцо-пашот с острым йогуртом. Процесс приготовления:
  • Чеснок выдавливаем специальным прессом. Мяту мелко режем. В йогурт добавляем чеснок, солим и отставляем.
  • Маленькую емкость выстилаем пищевой пленкой, смазываем растительным маслом, вбиваем в пленку яйцо.Заворачиваем пленку, следим за тем, что бы не разрушить желток. Кипятим воду и опускаем в ней пакетики с яйцом, варим, пока белок не свернется.Минуты 3.
  • В сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем туда паприку, чили, перемешиваем и немного держим на среднем огне. Затем убираем с плиты.
  • На тарелку наливаем соус из йогурта, добавляем в него масло с перцем, посыпаем половиной мяты.
  • На йогурт выкладываем яйца поливаем их остальным маслом и посыпаем мятой.

Пищевая ценность

  • Калории: 160.82 ккал.
  • Жиры: 11.50 г.
  • Углеводы: 0.71 г.
  • Белок: 12.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закусочный торт из рыбы
120 минут

Закуски
Закусочный торт из рыбы
Закусочные торты очень выручают в праздники - и красивые и вкусные. Готовить просто и достаточно быстро. Блинные коржи можно делать из разных
Корн-дог - горячая закуска
30 минут

Закуски
Корн-дог - горячая закуска
Этот американский фастфуд может быть прекрасной закуской для бюджетных дружеских посиделок. Даже для пикника Корн-дог очень хорош, не требует

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх