Огурцы с говяжьим фаршем - тушеные

Огурцы с говяжьим фаршем - тушеные, предлагаем приготовить это блюдо богатое белком, для ужина или обеда. Вполне сытное и в то же время низкокалорийное, точно прибавит силы и здоровья.

Ингредиенты

огурцы - 800 г
лук - 1 шт
масло подсолнечное - 1 ст.л
чеснок - 2-3 зубчика
фарш говяжий - 300 г
помидор - 500 г
соль - 2 ч.л
смесь трав ( майоран,базилик,эстрагон) - 2 ч.л
бульон вегетарианский (концентрат) - 2 ч.л
перец красный молотый - щепотка
сливки - 5 ст.л
базилик - 1 ст.л
Ингредиентов на (2 порции)
Огурцы с говяжьим фаршем - тушеные. Процесс приготовления:
  • Огурцы необходимо взять длинные. Очистить и разрезать пополам, удалить семена. Лук очистить, мелко порезать и спассеровать в подсолнечном масле, добавить чеснок.
  • Приготовить фарш из говядины и добавить его к луку и чесноку. Обжарить. Размять так, чтобы получилась однородная масса.
  • Помидоры разрезать на 4 части, и натереть на терке для получения мякоти. Полученное пюре разделить на 2 части, добавить к фаршу 1 часть, добавить приправы и посолить.
  • Наполнить подготовленные огурцы полученным фаршем. В глубокую сковороду положить вторую часть томатного пюре, посыпать перцем и добавить овощной бульон. Огурцы с фаршем положить на томатное пюре и накрыть крышкой.
  • Тушить на небольшом огне 30 минут, минут за 10 до конца готовки добавить к соусу сливки.Огурцы с говяжьим фаршем - тушеные готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 59.06 ккал.
  • Жиры: 2.86 г.
  • Углеводы: 4.72 г.
  • Белок: 3.87 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закуска - свежие огурцы острые
180 минут

Закуски
Закуска - свежие огурцы острые
Свежие огурцы имеются в продаже круглогодично, по этому на острую закуску к праздничному столу или просто к обеду их можно приготовить в любое время.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх