Шампиньоны, фаршированные печенью

Приготовив шампиньоны, нафаршированные печенью, вы обеспечите праздничный стол вкусной закуской, на которую потребуется совершенно немного времени. Ведь когда на столе разнообразие блюд, он выглядит очень эффектно и аппетитно. Шампиньоны можно приготовить частями, накануне сделать начинку, а перед подачей быстренько наполнить подготовленные шляпки и поставить в духовку. Горячей такая закуска будет еще вкуснее.

Ингредиенты

шампиньоны - 200 г.,
лук репчатый - 0.5 шт.,
сыр твердый - 40 г.,
масло оливковое - 1 ст. л.,
перец черный - 1 щепотка,
печень куриная - 100 г.,
соль - 1 щепотка.
Ингредиентов на (1 порция)
Шампиньоны, фаршированные печенью. Процесс приготовления:
  • Подготовим все необходимое, у шампиньонов почистим и удалим ножки. Печень очистим от желчи. Лук почистим и порежем помельче.
  • Сыр натрем на крупной терке. Печень порежем на небольшие кусочки.
  • Очень мелко нарежем ножки от грибов. Разогреваем на сковороде оливковое масло, кладем лук, обжариваем до прозрачности, затем добавляем измельченные ножки, обжариваем пару минут, добавляем печень, обжариваем пока не побелеет, помешивая. Солим и перчим по вкусу.
  • В подготовленные шляпки грибов накладываем начинку.
  • Выкладываем грибы на противень и отправляем в духовку при 200о на 20 минут. Затем достаем грибы и посыпаем натертым сыром, снова отправляем в горячую духовку для того, чтобы сыр расплавился. Шампиньоны, фаршированные печенью готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 104.20 ккал.
  • Жиры: 4.50 г.
  • Углеводы: 0.40 г.
  • Белок: 15.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх