Закусочный Наполеон с красной рыбой и печенью трески

Люблю простые и вкусные закуски. Закусочные торты как раз такие и есть. Выпекаем коржи (можно заранее), делаем крем из печени трески, нарезаем рыбку собираем и даем пропитаться. Наслаждаемся за праздничным столом закусочным Наполеоном с красной рыбой и печенью трески.

Ингредиенты

слоеное бездрожжевое тесто - 500 г.,
творожный крем-сыр - 500 г.,
печень трески - 1 банка 280 г.,
икра трески или минтая - 125 г.,
форель или семга малосоленая подкопченная - 200 г.,
укроп - 1 пучок,
зеленый лук - для украшения.
Ингредиентов на (10 порций)
Закусочный Наполеон с красной рыбой и печенью трески. Процесс приготовления:
  • Из слоеного теста выпекаем коржи в хорошо разогретой (200о) духовке. Размеры коржей регулируйте по размеру сервировочного блюда. Готовые остывшие коржи разделим пополам вдоль коржа. Получиться должно не меньше четырех.
  • Приготовим крем. Сыр разделим на три части. Укроп также мелко порежем и разделим на три части, добавим к сыру. Одну часть крема оставляем с укропом, во вторую добавляем икру. Печень тески измельчаем блендером и добавляем в третью часть.
  • Филе рыбы режем мелкими кусочками. Собираем торт. Первый корж смазываем кремом с икрой, на него выкладываем половину рыбы. Следующий корж смазываем двумя ложками крема с укропом и намазанной стороной укладываем на рыбу. На него наносим крем с печенью трески и выкладываем остальную рыбу. Третий корж смазываем небольшим количеством крема с укропом и кладем смазанной стороной на рыбу. Четвертый корж измельчаем для посыпки. Сверху и с боков смазываем оставшимся кремом с укропом собранный торт.
  • Посыпаем крошкой и украшаем мелко нарезанным зеленым луком, можно красной икрой, креветками, кусочками рыбы и т.д.. Фантазируем и получаем удовольствие от полученного результата. Ставим в холодильник для пропитки.

Пищевая ценность

  • Калории: 311.20 ккал.
  • Жиры: 22.10 г.
  • Углеводы: 15.70 г.
  • Белок: 12.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закусочный торт из рыбы
120 минут

Закуски
Закусочный торт из рыбы
Закусочные торты очень выручают в праздники - и красивые и вкусные. Готовить просто и достаточно быстро. Блинные коржи можно делать из разных

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх