Закуска из жареных баклажанов с чесноком и майонезом

Закуска из жареных баклажанов с чесноком и майонезом очень проста в приготовлении и всегда выручит в "трудную" минуту. Закуска пикантная, чеснок, конечно,придает не только вкус но и аромат. Так вот, если вас это очень беспокоит и вы не хотите "огненно" выдыхать на собеседника после такой закуски, пожуйте несколько листиков зеленой петрушки, которую предусмотрительно поставьте стол или положите прямо поверх каждого кружочка баклажана с чесноком.

Ингредиенты

баклажан - 1 шт.,
майонез - 40 мл,
соль - 2 ст.л.,
чеснок - 2 зубчика,
масло растительное - 70 мл
Ингредиентов на (3 порции)
Закуска из жареных баклажанов с чесноком и майонезом. Процесс приготовления:
  • Баклажан порезать колечками и присыпать солью, чтобы убрать горечь. Дать полежать несколько минут.
  • Обжарить кружочки баклажанов с двух сторон в разогретом растительном масле.
  • Приготовить соус - майонез смешать с раздавленным чесноком.
  • Обжаренные кружочки баклажанов промакнуть от лишнего жира салфеткой и выложить на сервировочное блюдо. На каждый кружочек выложить подготовленный соус из майонеза и чеснока. Закуска из жареных баклажанов с чесноком майонезом готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 137.45 ккал.
  • Жиры: 12.13 г.
  • Углеводы: 7.56 г.
  • Белок: 1.62 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов - печеных
20 минут

Закуски
Закуска из баклажанов - печеных
Только летом можно приготовить эту замечательную овощную закуску из печеных баклажанов. Баклажаны выросшие в теплице не имеют такого вкуса и запаха

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх