Запеканка из печени - закуска на все случаи

Из чего только не делают запеканки. Вот и из печени также делают, подают её в горячем и холодном виде. Холодная, она прекрасно подойдет на закуску. Печень можно использовать любую, в т.ч. и куриную. Получается очень бюджетно и вкусно. Рецепт к тому же, очень прост.

Ингредиенты

говяжья печень - 600 г,
яйца куриные - 1 шт.,
овсяная мука - 2 ст. л.,
молоко - 100 мл,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Ингредиентов на (6 порций)
Запеканка из печени - закуска на все случаи. Процесс приготовления:
  • Промытую и очищенную от пленок и желчных протоков печень измельчить в блендере.
  • Лук и морковь порезать тонко соломкой и обжарить на среднем огне до мягкости.
  • В размолотую печень добавить яйцо, молоко, муку, соль и специи, перемешать.
  • Форму для запекания застелить фольгой и вылить половину размолотой печени.
  • На печень выложить обжаренные овощи и залить оставшейся печенью. Запекать в разогретой до 180о духовке около 70 минут. Подавать горячей или холодной.

Пищевая ценность

  • Калории: 169.87 ккал.
  • Жиры: 7.51 г.
  • Углеводы: 10.24 г.
  • Белок: 14.01 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх