Селедка под шубой - закуска клубничка

Селедка под шубой беспроигрышная закуска к празднику. Оригинальная подача в виде клубнички разнообразит стол и придаст некоторую загадочность и интерес.

Ингредиенты

картофель отварной - 4щт
сельдь (филе) - 1/2шт
лук зеленый - 3-4шт
свекла - 1/2шт
масло оливковое - 30гр
кунжут - 10-20гр
сок лимона - 1ч.ложка
соль, перец - по вкусу
петрушка - для украшения
Ингредиентов на (4 порции)
Селедка под шубой - закуска клубничка. Процесс приготовления:
  • Свекла нам нужна для получения сока. Натереть её на мелкой терке. Чтобы сок не потерял цвет, надо слегка притомить её в микроволновке. Сложить натертую свеклу в посуду для СВЧ, добавить пару ложек воды и лимонный сок. Поставить в микроволновку на 5 минут на максимальную мощность. Затем отцедить сок и остудить.
  • Селедку почистить, порезать мелким кубиком. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
  • Отварить картофель, размять в пюре, посолить и поперчить, добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Сформировать с помощью столовой ложки шарики и приплюснуть в середине. В центр выложить несколько кусочков сельди с луком и скатать, закрыв начинку. Придать форму клубнички.
  • Каждую обвалять в свекольном соке, затем выложить на тарелку и дать немного обсохнуть.
  • Обвалять каждую клубничку в кунжуте, из петрушки оформить зелень. Селедка под шубой - закуска клубничка готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 234.73 ккал.
  • Жиры: 18.96 г.
  • Углеводы: 6.71 г.
  • Белок: 9.27 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Тарендис - закуска из селедки
160 минут

Закуски
Тарендис - закуска из селедки
Тарендис, загадочно звучит, а по сути это селедка в сметанной заливке. Закуска из эстонской кухни. Если селедка под шубой вам уже надоела, то можете

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх