Рыбный паштет из морского окуня - закуска к празднику и на каждый день

Приближается праздник, традиционный праздничный стол предполагает много разнообразных закусок, особенно в канун года Белой крысы. Это животное любит поесть, и по советам знающих людей, стол должен быть "завален" вкуснятиной. При этом надо трезво оценивать свои финансовые возможности, и где это возможно, сэкономить. Рыбный паштет из морского окуня получается нежным и вкусным, ничем не хуже паштетов из дорогой рыбы.

Ингредиенты

рыба (морской окунь) - 300 г
яйцо куриное - 3 шт
лук репчатый (1 в бульон, 1 в паштет) - 2 шт
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 5 ст. л.
лимон - 1 шт
укроп - по вкусу
лист лавровый - 3 шт
перец душистый - 5 шт
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Рыбный паштет из морского окуня - закуска к празднику и на каждый день. Процесс приготовления:
  • Очистить рыбу и отварить в подсоленной воде добавив лавровый лист, душистый перец и луковицу. Отварить вкрутую яйца.
  • Рыба должна остыть в бульоне, чтобы была мягче и сочнее. Затем разобрать мясо рыбы, тщательно удалив косточки. Очистить яйца, чеснок.
  • В чашу блендера сложить куски рыбы, отварной лук, чеснок, раздавленный прессом, яйца, порезанные на крупные кусочки. Выдавить сок 1 лимона. Все перебить блендером до состояния пюре. Попробовать на соль, если надо досолить, поперчить по вкусу, перемешать и подавать.

Пищевая ценность

  • Калории: 222.59 ккал.
  • Жиры: 17.47 г.
  • Углеводы: 2.73 г.
  • Белок: 13.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх