Сало, запеченное в духовке - сытная закуска

Без сала многие из нас не представляют себе праздничный стол. Тонкие розовые и ароматные ломтики этой закуски не только очень вкусные и сытные, но как оказалось, вполне полезные. Предлагаем вашему вниманию рецепт закуски из сала, запеченного в духовке.

Ингредиенты

сало (лучше брать с мясной прослойкой) - 1 кг
свежий укроп - 20-30 г
чеснок - 5-6 зубчиков
лист лавровый - 3 шт.
паприка - 20 г
горчица - 50 г
соль и душистый перец -о вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Сало, запеченное в духовке - сытная закуска. Процесс приготовления:
  • Подготовим все необходимое. Сало можно промыть или почистить, поскоблив ножом. Если будете мыть, затем хорошо обсушите салфеткой.
  • Чеснок раздавим прессом, смешаем с горчицей, добавим парику, мелко нарезанный укроп, измельченный лавровый лист и соль с перцем. Хорошо все перемешаем и натрем кусок сала со всех сторон полученной смесью.
  • Завернем куски сала в фольгу так, чтобы сок, который будет появляться в процессе запекания, не мог вытечь. Отправим сало приблизительно на час в холодильник, чтобы оно пропиталось.
  • Запекать будем при 220о около 45 минут. Дадим запеченному салу остыть и снова подержим в холодильнике. Теперь можно порезать тонкими пластинами и подавать к столу.

Пищевая ценность

  • Калории: 384.60 ккал.
  • Жиры: 42.40 г.
  • Углеводы: 1.00 г.
  • Белок: 1.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх