Закусочные помидоры

Эти острые ароматные помидоры надо готовить в большом количестве, так как они не задерживаются на столе. Приготовить лучше всего заранее, (например вечером, если они нужны на следующий день) тогда закуска настоится и будет еще вкуснее. Остроту регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты

помидор - 2 кг
перец болгарский - 4 шт.
чеснок - 8 зуб.
сахар - 100 г
уксус - 100 мл
масло растительное - 100 мл
соль - 2 ст.л.
зелень - 50 г
перец черный - по вкусу
Ингредиентов на (8 порций)
Закусочные помидоры. Процесс приготовления:
  • Чистые сухие помидоры порезать колечками толщиной около 5 мм. Болгарский перец порезать кубиком.
  • Перец сложить в чашу блендера, добавить очищенный чеснок и измельчить все до однородности.
  • Мелко порезать зелень и добавить к перцу, посолить, добавить масло и уксус, приправы. Еще раз перемешать.
  • На дно миски выложить слой заливки, на него слой помидоров и так, чередуя слои, выложить все ингредиенты. Накрыть тарелкой и поставить груз. Употребить можно уже через пару часов, но лучше потерпеть часов 12.

Пищевая ценность

  • Калории: 99.17 ккал.
  • Жиры: 8.86 г.
  • Углеводы: 3.86 г.
  • Белок: 0.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов - печеных
20 минут

Закуски
Закуска из баклажанов - печеных
Только летом можно приготовить эту замечательную овощную закуску из печеных баклажанов. Баклажаны выросшие в теплице не имеют такого вкуса и запаха
Закуска - свежие огурцы острые
180 минут

Закуски
Закуска - свежие огурцы острые
Свежие огурцы имеются в продаже круглогодично, по этому на острую закуску к праздничному столу или просто к обеду их можно приготовить в любое время.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх