Маленькие суши (японские блюда)

В этом рецепте суши немного необычной формы. Это не ролы, но начинка внутри, по форме напоминают маленькие булочки с начинкой или рисовые бутерброды. Варианты начинок бесконечны,то есть чего желаете то и делайте.

Ингредиенты

рис для суши - 250 г
вода - 275 г
рисовый уксус - 28 г
сахар - 1 ½ ст. л.
соль - 1 ч. л.
для начинки:
имбирь - 10 г
васаби - 10 г
соевый соус - 50 г
рыба - 50 г
нори - 5 г
огурцы свежие - 50 г
авокадо - 50 г
семга соленая - 50 г
сыр мягкий - 70 г
Ингредиентов на (4 порции)
Маленькие суши (японские блюда). Процесс приготовления:
  • Сначала делаем заправку для риса, для этого смешиваем рисовый уксус, соль,сахар, настаиваем около 30 минут.
  • Варим рис для суши, важно! - тщательно промыть рис, до появления прозрачной воды. В кастрюлю с толстым дном высыпать промытый рис, залить его водой и поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить минут 15. Затем выключить огонь, и дать настояться немного (минут 15). Добавить заправку для риса и перемешать. Отставить еще на 15 минут. Достать силиконовую форму скатать шарики из риса и заполнить форму. Ставим в холодильник на 30 минут.
  • Готовим начинку для маленьких суши. Ингредиенты могут быть самые разнообразны. Прежде чем начинять суши, достаем из формочек рис, он приобрел нужную форму, на полусферу кладем сыр и укладываем желаемую начинку. Вторую сферу обмакиваем в воду и посыпаем кунжутом, или лепестками миндаля, можно и те и другим.
  • Накрываем полусферы с начинкой, полусферами с кунжутом и миндалем. Закрепляем шпажкой.
  • Маленькие суши готовы. Подавать с соевым соусом и васаби.

Пищевая ценность

  • Калории: 170.87 ккал.
  • Жиры: 5.75 г.
  • Углеводы: 22.10 г.
  • Белок: 9.84 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх