Омлет по-иракски (Махлама лам - Вавилонский завтрак)

Этот омлет можно приготовить на завтрак для всей семьи, очень сытно и просто-быстро. Рецепт очень популярен на востоке, по этому и носит такое название. Ингредиенты просты и доступны,после такого вавилонского завтрака есть не хочется в течение всего дня, рекомендую для тех кто контролирует вес.

Ингредиенты

фарш мясной - 500 г
помидор - 4 шт
яйцо куриное - 4 шт
лук репчатый - 2 шт
петрушка - 1 пуч.
соль - по вкусу
карри - 1 ч. л.
перец черный - по вкусу
перец красный жгучий - по вкусу
масло растительное - для обжарки
Ингредиентов на (3 порции)
Омлет по-иракски (Махлама лам - Вавилонский завтрак). Процесс приготовления:
  • Собираем ингредиенты, что надо моем, что надо чистим.
  • Лук мелко режем и пассеруем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем специи.
  • Добавляем фарш, хорошо размешиваем и обжариваем минут 15 до полной готовности, затем солим по вкусу.
  • Добавляем мелко нарезанные помидоры и снова перемешиваем. Обжариваем минут 5-8.
  • Одно яйцо размешиваем вилкой и заливаем фарш по всей поверхности. Перемешиваем. Затем аккуратно добавляем остальные яйца, так чтобы не растекся желток, а белок равномерно распределяем по поверхности. Накрываем крышкой, убавляем огонь и доводим до готовности яйца, когда белок затянет желток, готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 113.40 ккал.
  • Жиры: 8.27 г.
  • Углеводы: 4.60 г.
  • Белок: 4.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх