Сыр Филадельфия в домашних условиях - закуска легко и просто

Цены на такой сыр в магазинах "кусаются", давайте приготовим его своими руками в домашних условиях и вы поймете, что все просто и быстро. Результат - нежный, мягкий, сливочный сыр на вашем столе для бутербродов, десертов и т.д.

Ингредиенты

сметана (не менее 20% жирности) - 400 г
классический йогурт (без добавок) - 500 мл
лимонный сок - 1 ч. л.
соль мелкая - щепотка
Ингредиентов на (1 порция)
Сыр Филадельфия в домашних условиях - закуска легко и просто. Процесс приготовления:
  • Подготовим небольшой список ингредиентов для нашего сыра. В миску выложим сметану, непременно жирную, иначе сыр не будет "сливочным".
  • К сметане добавим йогурт и очень хорошо перемешаем, добавим соль и лимонный сок и снова перемешаем, чтобы масса была однородной, не было комочков. Мелкое сито застелим марлей в три слоя и можно еще положить плотную ткань, чтобы сыр потом не был "в клеточку". Сито ставим в емкость, чтобы стекала сыворотка. Выливаем полученную массу в подготовленное "ложе".
  • Закрываем концы ткани и марли, чтобы все было покрыто.
  • На поверхность ставим груз, например емкость с водой и отправляем в холодильник или другое прохладное место.
  • На следующий день, достаем из холодильника и вынимаем из ткани наш сливочный сыр. Получается примерно 400 гр. Перекладываем в подходящую емкость для дальнейшего хранения и ставим снова в холодильник. Расходуем по мере надобности.

Пищевая ценность

  • Калории: 241.52 ккал.
  • Жиры: 21.12 г.
  • Углеводы: 4.79 г.
  • Белок: 6.71 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закусочный торт из рыбы
120 минут

Закуски
Закусочный торт из рыбы
Закусочные торты очень выручают в праздники - и красивые и вкусные. Готовить просто и достаточно быстро. Блинные коржи можно делать из разных

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх