Острый паштет из кабачков - пикантная закуска

Этот паштет можно поставить на стол для перекуса, намазать на бутерброд, а сверху колбаску или малосольную рыбку. Можно даже приготовить на зиму, будет прекрасная закуска. Кабачки лучше использовать цуккини, так как у них мякоть более нежная и немного плотнее, чем у обычных кабачков.

Ингредиенты

цуккини - 500 г
чеснок - 2 зуб.
перец чили - 1 шт
сахар - 35 г
соль - 10 г
уксус - 25 мл
масло подсолнечное - 50 мл
перец белый - 2 щепот.
горчица - 100 г
Ингредиентов на (1 порция)
Острый паштет из кабачков - пикантная закуска. Процесс приготовления:
  • Кабачки помыть, обсушить, и порезать кубиком.
  • Сложить в емкость, в которой будете готовить, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, сахар, перец, уксус.
  • Горчицу растереть с растительным маслом и добавить к кабачкам.
  • Поставить на огонь, когда кабачки пустят сок, довести до кипения и варить на слабом огне при постоянном помешивании примерно полчаса. Затем слегка остудить и довести до состояния пюре погружным блендером. Острый паштет из кабачков - пикантная закуска готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 17.61 ккал.
  • Жиры: 0.30 г.
  • Углеводы: 3.04 г.
  • Белок: 2.27 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Чипсы из кабачков - закуска
90 минут

Закуски
Чипсы из кабачков - закуска
Овощное блюдо, которое предлагаем вам приготовить, это скорее овощная закуска. Калорийность небольшая, подойдут для перекуса или к пиву.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх