Адыгейский сыр своими руками за полчаса

Очень простой рецепт приготовления вкуснейшей закуски - адыгейский сыр. Молоко лучше использовать домашнее, или в крайнем случае, фермерское. Не нужно ни каких особых заправок, ингредиенты доступны и просты. Сыр получается нежным, в меру сочным, соленость регулируем по своему вкусу.

Ингредиенты

молоко - 1 л
кефир - 1 л
яйцо куриное - 6 шт
соль - 3 ч. л.
Ингредиентов на (1 порция)
Адыгейский сыр своими руками за полчаса. Процесс приготовления:
  • В молоко наливаем кефир, ставим на средний огонь, следим чтобы не закипело.
  • Пока греется молоко, взбиваем яйца, добавив соль.
  • Молоко нагрелось, вливаем яйца постоянно помешивая, доводим докипения.
  • Когда закипит, кипятим еще пару минут.
  • Дуршлаг застелить марлей в несколько слоев и вставить в емкость. Вылить свернувшееся молоко в марлю, помешать, чтобы слилась лишняя жидкость. Уплотнить творожную массу ложкой и оставить на час, лишняя жидкость уйдет. Затем аккуратно переложить сыр в блюдо и отправить в холодильник еще на час. Адыгейский сыр своими руками - готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 234.72 ккал.
  • Жиры: 16.83 г.
  • Углеводы: 0.89 г.
  • Белок: 17.67 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх