Трубочки закусочные с колбасной начинкой

Закуски могут быть простые и не очень. Закусочные трубочки занимают среднее положение между просто и сложно, так как повозиться все таки надо. Сделать тесто, приготовить начинку, а потом в духовку и ждем. Готовые трубочки едим на завтрак, берем с собой на перекус или на пикник.

Ингредиенты

тесто
мука - 150 г
вода - 125 мл
растительное масло - 50 мл
соль - 1 щепотка
начинка
сливочное масло - 1 ст. л.
колбаса вареная - 150 г
лук красный - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
дополнительно
кунжут черный - 1 ст. л.
яичные желтки - 1 шт.
молоко - 1 ст. л.
Ингредиентов на (8 порций)
Трубочки закусочные с колбасной начинкой. Процесс приготовления:
  • Для теста ставим на огонь воду, добавляем соль и растительное масло, кипятим. Просеиваем муку и тонкой струйкой вливаем горячую воду в муку, замешиваем мягкое тесто. Когда тесто будет отлипать от рук - оно готово. Даем тесту отдохнуть.
  • Готовим начинку. Колбасу и сыр нарезаем кубиком и с помощью блендера превращаем в пасту. Лук мелко режем, подрумяниваем в сливочном масле и добавляем к колбасе.
  • Из полученной начинки формируем 8 шариков. Из теста также делаем 8 шариков. Очень тонко раскатываем тесто, из начинки формируем трубочку и заворачиваем в тесто.
  • Заворачиваем трубочку, закрыв сначала края, а затем завернув полностью. Противень застилаем промасленной бумагой и выкладываем трубочки. Желтки и молоко взбить и смазать трубочки и посыпаем кунжутом. Выпекаем трубочки в разогретой до 200о духовке 30 минут. когда трубочки подрумянятся, вынимаем, даем слегка остыть и едим.

Пищевая ценность

  • Калории: 253.26 ккал.
  • Жиры: 16.07 г.
  • Углеводы: 18.96 г.
  • Белок: 11.01 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закусочный торт из рыбы
120 минут

Закуски
Закусочный торт из рыбы
Закусочные торты очень выручают в праздники - и красивые и вкусные. Готовить просто и достаточно быстро. Блинные коржи можно делать из разных

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх