Если печень пожарить правильно, то получается очень вкусное, сочное блюдо. Но если, что то пойдет не так, то печень получится жесткой и невкусной. Есть определённые меры которые позволят избежать этой неприятности. Воспользуйтесь данным рецептом и у вас получится сочная и вкусная закуска или горячее блюдо, которое можно подать с каким нибудь гарниром.
Печень жареная - очень вкусная закуска
✑ Автор • Rj
Если печень пожарить правильно, то получается очень вкусное, сочное блюдо. Но если, что то пойдет не так, то печень получится жесткой и невкусной. Есть определённые меры которые позволят избежать этой неприятности. Воспользуйтесь данным рецептом и у вас получится сочная и вкусная закуска или горячее блюдо, которое можно подать с каким нибудь гарниром.
Ингредиенты
мука - 150 г
соль - ½ ч.л.
специи - ½ ч.л.
печень говяжья - 500 г
масло растительное - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
специи - ½ ч.л.
печень говяжья - 500 г
масло растительное - 2 ст.л.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Печень жареная - очень вкусная закуска. Процесс приготовления:
-
Печень промыть холодной водой и обдать кипятком. Эта процедура позволить быстро снять пленки. Затем надо удалить желчные протоки. -
Нарезать печень на порционные кусочки не тоще 1,5 см. -
Посыпать куски печени специями и дать постоять минут 5. -
Каждый кусочек обвалять в муке со всех сторон. -
В разогретом растительном масле на сильном огне обжарить кусочки печени по 3 минут с двух сторон. Печень жареная - очень вкусная закуска готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 186.88 ккал.
- ◈Жиры: 9.79 г.
- ◈Углеводы: 5.00 г.
- ◈Белок: 21.03 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
