Селедка в горчичном соусе - закуска

Предлагаем рецепт одного из вариантов закуски из сельди. Селёдка, маринованная в горчичном соусе, разнообразит праздничный стол и будет по вкусу всем без исключения.

Ингредиенты

сельдь (слабосоленая) - 2 шт
вода (холодная) - 70 мл
крахмал кукурузный - 30 г
горчица - 80 г
масло растительное (нерафинированное) - 80 мл
сахар - 2 ч. л.
соль (можно больше/меньше, по вкусу) - 0.5 ч. л.
сок лимонный - 3 ст. л.
куркума (по желанию) - 1 щепот.
Ингредиентов на (4 порции)
Селедка в горчичном соусе - закуска. Процесс приготовления:
  • Кукурузный крахмал сначала надо заварить, для этого сначала залить холодной водой и хорошо размешать. Затем заварить на медленном огне постоянно помешивая.
  • Когда крахмал остынет, добавить горчицу и растительное масло, лимонный сок, соль, куркуму, сахар, хорошо размешать.
  • Соус лучше размешивать блендером, получится равномерная соусная масса.
  • Селедку разделать на филе и порезать на порции.
  • Сложить порции селедки в стеклянную или фаянсовую посуду, залить соусом, перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Накрыть плотно крышкой и поставить в холодильник на 8 часов. Закуска - селедка в горчичном соусе готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 215.75 ккал.
  • Жиры: 14.15 г.
  • Углеводы: 3.85 г.
  • Белок: 18.38 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх