Овощная низкокалорийная закуска - паштет из грибов и кабачков

Овощная низкокалорийная закуска - паштет из грибов и кабачков, готовиться из простых ингредиентов, в результате получается овощное низкокалорийное блюдо.Приготовление не требует много времени.Продукты в доступности почти круглый год.Блюдо не только низкокалорийное но и вегетарианское, в нем не используются животные жиры и яйца.

Ингредиенты

кабачки молодые - 450 г (чистого веса)
шампиньоны - 350 г
лук репчатый - 2 шт.
морковь крупная - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр сливочный - 100 г
соевый соус - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
тимьян сушеный - по вкусу
мускатный орех молотый - 1 щепотка
масло растительное - по вкусу
сахар - по вкусу
укроп свежий - по вкусу
Ингредиентов на (12 порций)
Овощная низкокалорийная закуска - паштет из грибов и кабачков. Процесс приготовления:
  • Кабачки помыть, срезать кожуру, выбрать ложкой семена. Измельчить на крупной терке, присолить и отставить на 30 минут.
  • Лук очистить, промыть и нарезать полукольцами, Очистить морковь и натереть на крупной терке.Шампиньоны очистить от шкурки, промыть и обсушить, затем нарезать пластинами, мелко порезать зелень и чеснок.
  • В сковороду долить растительное масло припустить в нем лук, затем добавить морковь, через минуту грибы, перемешать слегка припустить и добавить соевый соус и сухие приправы. Тушить, пока вся жидкость не испарится. Затем охладить. От кабачков, отжать лишнюю жидкость и обжарить в небольшом количестве масла, приправить чесноком и укропом.Охладить.
  • Подготовленные кабачки и грибы с овощами сложить в блендер и измельчить.
  • В измельченную массу добавить творожный сыр и хорошенько перемешать до однородной консистенции.

Пищевая ценность

  • Калории: 147.61 ккал.
  • Жиры: 12.67 г.
  • Углеводы: 4.70 г.
  • Белок: 3.66 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Паштет из грибов - закуска
160 минут

Закуски
Паштет из грибов - закуска
Паштет из грибов можно приготовить и для перекуса, и на закуску к праздничному столу. Для приготовления используем бюджетный вариант грибов , а для
Чипсы из кабачков - закуска
90 минут

Закуски
Чипсы из кабачков - закуска
Овощное блюдо, которое предлагаем вам приготовить, это скорее овощная закуска. Калорийность небольшая, подойдут для перекуса или к пиву.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх