Испанский перекус - "Мигас" бюджетная закуска

Когда испанские пастухи занимались своей работой вдали от дома, они ели на обед мигас. Блюдо очень простое, но сытное и недорогое.Может быть трудно будет найти чоризо, можно заменить её копченой свиной колбаской.

Ингредиенты

красный сладкий перец - ½ штуки
зеленый сладкий перец - ½ штуки
чоризо - 2 шт
багет французский - 1 штука
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 50 мл
соль - по вкусу
перец молотый черный - по вкусу
лук красный - 1шт
Ингредиентов на (2 порции)
Испанский перекус - "Мигас" бюджетная закуска. Процесс приготовления:
  • Багет измельчить и залить водой, накрыть и отложить. Помыть почистить овощи. Красный и зеленый перец нарезать полосками. Лук порезать полукольцами.
  • Колбаски чоризо, или просто свиную копченую колбасу нарезать колечками.
  • В сковородку налить оливковое масло, обжарить овощи до готовности, но не до размягчения.
  • Обжаренные овощи убрать из сковороды, добавить туда масло и раздавленный чеснок. В сковороду выложить замоченный багет и жарить пока не испарится вода и хлеб не станет хрустеть.
  • Добавить в сковороду овощи, колбасу, все перемешать и готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 963 ккал.
  • Жиры: 34,2 г.
  • Углеводы: 142,1 г.
  • Белок: 22,5 г.
  • Порция: 2 порции грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх