Маринованные помидоры на скорую руку - закуска

Сезон помидоров в разгаре, помидоры со своего участка ароматные и очень вкусные, а когда вы уже наелись свежих помидоров можно приготовить из них отличную закуску. Времени на приготовление закуски из помидоров по этому рецепту - минимум. Через два дня уже можно есть готовые. Что не мало важно - готовится маринад без уксуса. Закуска острая и пряная, к картошечке в самый раз.

Ингредиенты

помидор (маленькие, не большие) - 7 шт
перец чили (простой острый перчик) - 2 шт
перец душистый (горошком) - 10 шт
чеснок - 10 зуб.
укроп - 1 пуч.
вода - 1 л
соль - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу
перец болгарский - 1 шт
Ингредиентов на (1 порция)
Маринованные помидоры на скорую руку - закуска. Процесс приготовления:
  • Острый перец порезать колечками и оставить немного на хвостике. Чеснок раздавить прессом, болкарский перец порезать дольками. Укроп мелко порезать.
  • В воду , которую слегка подогреть, добавить ложку соли без горки, ложку сахара с горкой. Добавить перец горошком и все хорошенько размешать. Отставить для того чтобы соль и сахар растворились.
  • Помидоры надрезать пополам, но не до конца, раскрыть в форме книжки и положить на обе половинки чеснок, затем перец, укроп.
  • Сложить обе половинки помидоров и сложить из в миску, в которой они будут мариноваться. Сверху положить дольки болгарского перца.
  • Поверх помидоров положить оставшийся чеснок и укроп. Залить рассолом и положить сверху гнет, чтобы все помидоры были закрыты рассолом.Через два дня маринованные помидоры на скорую руку готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 16.90 ккал.
  • Жиры: 0.20 г.
  • Углеводы: 2.11 г.
  • Белок: 1.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх