Овощная закуска из баклажанов в томатном соусе

В летнее время хочется легкой и вкусной еды, предлагаем такой рецепт в нашем журнале. Готовим баклажаны в томатном соусе. Вкусно просто отдельным блюдом, можно с картошечкой или мясом, выбор за вами.

Ингредиенты

баклажан - 3 шт
помидор - 1 кг
лук репчатый - 3 шт
соевый соус - 4 ст. л.
чеснок - 3 зуб.
зелень - по вкусу
масло растительное - для обжарки
соль - по вкусу
перец душистый - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Овощная закуска из баклажанов в томатном соусе. Процесс приготовления:
  • Помидоры очистить от кожицы, мелко порезать
  • Так же мелко порезать лук и зелень, чеснок.
  • Ставим на огонь сковороду, наливаем немного (пару ст. л) растительного масла и пассеруем лук, затем добавляем к нему помидоры и тушим минут 10, добавляем соевый соус, перемешиваем, добавляем соль, перец, зелень и чеснок, перемешиваем и выключаем огонь,
  • Баклажаны нарезаем пластинами, солим и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем в сервировочное блюдо и заливаем подготовленным соусом. Овощная закуска из баклажанов в томатном соусе готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 69.65 ккал.
  • Жиры: 4.36 г.
  • Углеводы: 5.84 г.
  • Белок: 1.29 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов - печеных
20 минут

Закуски
Закуска из баклажанов - печеных
Только летом можно приготовить эту замечательную овощную закуску из печеных баклажанов. Баклажаны выросшие в теплице не имеют такого вкуса и запаха

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх