Закуска из баклажанов и консервированного тунца

Закуска из запеченных баклажанов с паштетом из консервированного тунца займет достойное место на вашем столе в любое время - на праздник и просто на обед. Рецепт прост как и многие из нашего журнала.

Ингредиенты

основные
баклажаны - 2 шт.
оливковое масло - по вкусу
соль морская - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
тимьян свежий - 2 веточки
тунцовый пашет
тунец консервированный - 2 банки
вино белое сухое - 2 ст. л.
каперсы маринованные - 2 горсти
лайм - 1 шт.
лук красный - ¼ шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Закуска из баклажанов и консервированного тунца. Процесс приготовления:
  • Баклажаны выбираем ровненькие и режем их вдоль пластинами. На некоторое время ( минут 10 кладем в подсоленную воду, чтобы ушла горечь. Затем достаем, даем стечь воде, обсушиваем салфеткой. Выкладываем на противень смазанный растительным маслом, посыпаем солью, тимьяном и перцем. Ставим в разогретую духовку под гриль на 10 минут.
  • Пока баклажаны пекутся делаем паштет - консервированный тунец выкладываем в миску, слив при этом масло. Измельчаем каперсы и добавляем к тунцу, выжимаем сок лайма и добавляем к тунцу, туда же вино. Взбиваем все погружным блендером, если любите острое добавляйте перец..
  • На пластины баклажанов наносим паштет и выкладываем на сервировочное блюдо. Закуска из баклажанов и консервированного тунца готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 129.50 ккал.
  • Жиры: 5.25 г.
  • Углеводы: 3.00 г.
  • Белок: 0.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов - печеных
20 минут

Закуски
Закуска из баклажанов - печеных
Только летом можно приготовить эту замечательную овощную закуску из печеных баклажанов. Баклажаны выросшие в теплице не имеют такого вкуса и запаха

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх