Омлет классический без молока и муки - идеальная закуска

Рецепт этого омлета увидела у Джейми Оливера, очень просто, ни какой муки и молока,
просто печешь на сковородке яйца и готово. Омлет нежный и сочный, при желании можешь приготовить с начинкой.

Ингредиенты

яйцо куриное - 2 шт
масло сливочное -20 г
масло оливковое (можно подсолнечное) - 1 ст.л
сыр голландский (в идеале - пармезан) - 20 гр
соль - по вкусу
перец ч.м - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Омлет классический без молока и муки - идеальная закуска. Процесс приготовления:
  • В миске взбиваем яйца, ( скорее перемешиваем вилкой), солим перчим. Трем на крупной терке сыр.
  • Сковороду разогреваем и наливаем растительное масло, добавляем сливочное.
  • Когда масло растаяло выливаем перемешанные (не взбитые) яйца. Убавляем огонь до слабого и не отходя от сковороды, лопаткой постоянно поднимаем яйца, так, чтобы жидкая часть омлета затекала на сковороду и схватывалась.
  • Когда омлет достиг состояния, когда уже жидкая часть яйца на течет, посыпаем сыром и убавляем огонь до минимального. Сыр расплавился.
  • Готовый омлет легко отделяется от сковороды, его можно сложить пополам или завернуть края, можно дополнить начинкой. Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 131.30 ккал.
  • Жиры: 11.06 г.
  • Углеводы: 1.05 г.
  • Белок: 12.01 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх