Профитроли с яичным паштетом - на закуску

Приготовьте профитроли с яичным паштетом на закуску по этому рецепту, получится прекрасная закуска, которая будет интересной заменой поднадоевшим бутербродам или простой нарезке.

Ингредиенты

вода - 1 стакан
сливочное масло - 100 гр.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо куриное - 6 шт.
соль - щепотка
майонез - по вкусу
укроп - по вкусу
сыр твердый - 50 гр.
чеснок - 1 зуб.
Ингредиентов на (10 порций)
Профитроли с яичным паштетом - на закуску. Процесс приготовления:
  • Для профитролей делаем заварное тесто, для этого в небольшой кастрюльке с толстым дном растворяем масло, наливаем воду и кладем немного соли. Хорошо размешиваем. Муку просеиваем на лист бумаги и постепенно постоянно помешивая высыпаем муку в масляную воду, когда тесто схватится мешаем до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок.
  • Заварное тесто немного остужаем и по очереди вводим 3 яйца, также перемешивая тесто до однородности.Когда тесто будет гладким и однородным, выстилаем пекарской бумагой и выкладываем смоченной в воде столовой ложкой профитроли на расстоянии около 2 см друг от друга.
  • Ставим в духовку и выпекаем минут 40 при температуре 180о. Пока профитроли пекутся делаем яичный паштете. Отвариваем яйца вкрутую. Натираем на мелкой терке.
  • Сыр натираем на мелкой терке. Укроп мелко режем.
  • Яйца, сыр, майонез, укроп и смешиваем, добавляем чеснок, раздавленный прессом Еще раз все перемешиваем. Профитроли вынимаем из духовки, слегка остужаем. Срезаем верхушки и заполняем паштетом. Подаем!

Пищевая ценность

  • Калории: 234.00 ккал.
  • Жиры: 5.93 г.
  • Углеводы: 37.53 г.
  • Белок: 9.38 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рафаэлло из курицы - закуска
30 минут

Закуски
Рафаэлло из курицы - закуска
Для праздничного стола приготовить закуску по этому рецепту будет очень просто и быстро. Оформляется этот по сути салат в виде шариков, по этому и

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх