Закусочный рулет из сыра, ветчины и овощей

Замечательный рецепт рулета из сыра, ветчины и овощей. Закуска к праздничному столу, немного повозится все таки придется. И застывать будет достаточно долго, но результат точно не разочарует!

Ингредиенты

сыр твердый - 300 г
масло сливочное - 150 г
яйцо куриное (сварить вкрутую) - 3 шт
лук зеленый - 1/3 пуч.
перец болгарский (1/2 желтый 1/2 красный) - 1/2 шт
соль - 2 щепот.
перец черный - 2 щепот.
хрен (натереть на терке) - 1 ч. л.
горчица - 1 ч. л.
буженина (тонко нарезать) - 100 г
Ингредиентов на (1 порции)
Закусочный рулет из сыра, ветчины и овощей. Процесс приготовления:
  • Твердый сыр завязать в пакет и опустить в кипяток, держать минут 15, пока не расплавится. Горелку при этом отключить. Масло горчицу и хрен тщательно перемешайте. Отваренные в крутую яйца мелко порезать и смешать со сметанно-горчично-хреновой смесью. Посолить, поперчить.
  • Расплавленный сыр выложить на силиконовый коврик, накрыть пищевой пленкой и быстренько раскатать скалкой в пласт толщиной 2-3 мм. Снять пленку, выложить на сыр тонко нарезанную буженину, на буженину нанести слой яичной смеси, разровняв его.
  • Перцы и лук мелко нарезать. Выложить слоем на яичную смесь.
  • Рулет свернуть с помощью силиконового коврика. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 12 часов.
  • Застывший рулет нарезать тонкими кольцами и выложить на сервировочное блюдо украсив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 72.30 ккал.
  • Жиры: 5.44 г.
  • Углеводы: 2.34 г.
  • Белок: 3.54 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх