Морепродукты - Гребешки с креветками в сливочно-грибном соусе на гренках

Морепродукты - Гребешки с креветками в сливочно-грибном соусе на гренках, деликатесное блюдо, если можете себе позволить приобрести составляющие блюда, то его приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

морские гребешки - 6 шт
креветки (крупные) - 6 шт
батон - 6 кружочков
шампиньоны - 300г
лук - 1 шт
сливки - 4 ст.л
масло сливочное - 50 г
мука - 2 ст.л
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
руккола - для подушки
Ингредиентов на (6 порций)
Морепродукты - Гребешки с креветками в сливочно-грибном соусе на гренках. Процесс приготовления:
  • Шампиньоны очистить и пожарить на сухой сковороде, затем добавить сливочное масло, мелко порезанный лук. Обжарить до готовности.
  • Добавить муку, обжарить, залить сливки, довести до кипения, посолить, поперчить. Соус готов.
  • Растопить сливочное масло в другой сковороде, ароматизировать его несколькими дольками чеснока, обжарить в нем креветки и гребешки, с двух сторон, быстро, чтобы не пересушить.По готовности убрать сосковороды.
  • Колечки батона обжарить с двух сторон в масле в сковороде после морепродуктов.
  • На сервировочное блюдо выложить рукколу, на неё обжаренный хлеб, на хлеб соус из грибов, на соус гребешки, на гребешки креветки. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 106.17 ккал.
  • Жиры: 4.37 г.
  • Углеводы: 6.64 г.
  • Белок: 9.91 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх