Блюдо из морепродуктов - кальмары фаршированные грибами

Блюдо из морепродуктов - кальмары фаршированные грибами, можно приготовить, когда нужно угостить чем то необычным,и в то же время диетическим.

Ингредиенты

кальмары - 10 шт. (примерно 400 г.)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 7 шт.
лимон - 1 шт.
оливковое масло холодного отжима - 3 ст.л.
масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
кленовый сироп - по вкусу
соевый соус - по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Блюдо из морепродуктов - кальмары фаршированные грибами. Процесс приготовления:
  • Кальмары почистить,очень хорошо промыть, обсушить.
  • Овощи и грибы почистить. Лук и грибы мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук м и морковь на растительном масле, добавить к ним грибы, сбрызнув из лимонным соком.
  • В сковороду к овощам и грибам добавить щупальца кальмара, добавить кленовый сироп,соевый соус,2-3 минуты обжариваем и снимаем с огня.
  • Кальмары наполняем фаршем и застегиваем деревянными шпажками. Разогреваем гриль, или сковороду и обжариваем кальмары с двух сторон не дольше 4-х минут.
  • Теперь надо приготовить соус: столовую ложку лимонного сока, немного кленового сиропа, соль и чуть-чуть черного перца, перемешиваем и, взбивая вилкой, добавляем 3 столовые ложки нерафинированного оливкового масла. Этим поливаем кальмары и едим.

Пищевая ценность

  • Калории: 231.82 ккал.
  • Жиры: 9.12 г.
  • Углеводы: 5.53 г.
  • Белок: 18.47 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх