Мидии в картофельном рулете

Мидии в картофельном рулете - такое блюдо готовили на русском морском побережье, казалось бы не сочетаемые продукты, но получается вкусный перекус или закуска, как вам будет угодно.

Ингредиенты

мясо мидий - 250 г
картофель - 800 г
лук репчатый - 3 шт.
яйца куриные - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
масло сливочное - 80 г
сухари панировочные - 2 ст. л.
перец душистый - 6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
петрушка зелень - 3 веточки
Ингредиентов на (8 порций)
Мидии в картофельном рулете. Процесс приготовления:
  • Мидии промыть, отварить и мелко нарезать.
  • Лук почистить и мелко нарезать, спассеровать в глубокой сковороде, затем добавить в лук мидии, посолить, поперчить.
  • Картофель отварить можно в мундире, тогда он не будет крошиться, размять в пюре, посолить и добавив яйца замесить как тесто.
  • Полученное картофельное тесто разложить в форме листа на слегка припорошенной мукой или панировочными сухарями. Затем равномерно распределить по листу картофеля начинку из мидий.
  • Свернуть картофельный лист с начинкой в рулет. Поставить в разогретую до 160о духовку минут на 20 до подрумянивания.Мидии в картофельном рулете готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 74.80 ккал.
  • Жиры: 0.60 г.
  • Углеводы: 14.60 г.
  • Белок: 2.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх