Салат греческий с морепродуктами

Салат по этому рецепту очень сытный, но то же время калорий в нем не много. Его можно приготовить по торжественному случаю. Салат греческий с морепродуктами прекрасно заменит традиционный "Оливье". Хорош он будет и на завтрак и на ужин, и как перекус (если приготовите заранее).

Ингредиенты

морепродукты- 500 гр
картофель - 2 шт
яйцо - 2 шт
луковица - 1 шт
помидоры черри - 13 шт
маслины - 13 шт
салат - 1 шт
лимон - 1 шт
панировочные сухари - 2 ст.л.
вино сухое белое - 1/4 стакана
соль - по вкусу
Ингредиентов на (5 порций)
Салат греческий с морепродуктами. Процесс приготовления:
  • Так как свежие морепродукты очень большая редкость в наших магазинах, можно использовать замороженные морепродукты. Размораживаем, промываем, очищаем мидии от "бородок" и приступаем к приготовлению Греческого салата из морепродуктов.
  • Подготовленные мидии слегка присаливаем и присыпаем панировочными сухарями (1-2 ст.л.)
  • Морепродукты обжариваем в сковороде с небольшим количество разогретого оливкового масла на протяжении 1-2минут. Добавляем вино и продолжаем жарить до полного удаления жидкости.
  • Вынимаем морепродукты из сковороды, промакиваем в салфетке от лишнего масла.
  • Очищенный картофель отвариваем в подсоленой воде ( или отвариваем в кожуре) и режем на небольшие кубики. Нарезаем лук, очищаем и нарезаем отваренные заранее яйца (их можно разрезать на дольки и выложить как украшение). Режем колечками маслины, помидоры черри режем пополам. Соединяем ингредиенты салата, осторожно перемешиваем, украшаем, сбрызгиваем оливковым маслом. Лимонный сок можно подать отдельно. Салат греческий с морепродуктами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 123.65 ккал.
  • Жиры: 6.03 г.
  • Углеводы: 1.83 г.
  • Белок: 0.58 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх