Рыба по испански - фаршированная морепродуктами

Рыбу по испански - фаршированную морепродуктами, можно приготовить из любых сортов. В этом рецепте использована форель. Для фаршировки - мидии и морские гребешки, а чтобы усилить вкус - сок лимона. Запекать рыбу можно в кулинарном рукаве или пергаменте.

Ингредиенты

форель - 2 шт.
рис - 50 г
сливочное масло - 50 г
мята - 4 шт.
мидии -50 г
морские гребешки - 50 г
вино белое сухое - 30 мл
лимонный сок - 5 ст. л
Ингредиентов на (2 порции)
Рыба по испански - фаршированная морепродуктами. Процесс приготовления:
  • Для приготовления рыбы по испански - готовим маринад из белого сухого вина и лимонного сока, берем очищенные мидии и морские гребешки и опускаем в маринад оставляем на время, пока будем готовить рыбу.Варим рис.
  • Рыбу промыть, можно отделить голову и хвост, но не обязательно.Сбрызнуть лимонным соком. Отставить, на сковороде обжарить мидии и морские гребешки на продолжении 5 минут.
  • Подготавливаем рукав для запекания или пергамент, выкладываем на него форель и начиняем ее подготовленными морепродуктами, кладем дольку лимона и листик мяты.
  • Рядом с рыбой на пергаменте или рукаве выкладываем рис.
  • Закрываем рыбу, и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут. Рыба по испански - фаршированная морепродуктами готова.

Пищевая ценность

  • Калории: 121.65 ккал.
  • Жиры: 3.14 г.
  • Углеводы: 3.19 г.
  • Белок: 18.95 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх