Блюдо из морепродуктов - ракушки с мидиями в томатном соусе

Блюдо очень простое но питательное и в то же время не очень калорийное. Макаронные изделия используются из твердых сортов пшеницы.

Ингредиенты

мидии - 300г
лук - 1 большая луковица
морковь - 1 средняя
томатная паста - 200 г
помидор - 1 шт
макаронные изделия ракушка - 500 г
соль - по вкусу
перец чили - по вкусу
оливковое масло - 50 г
Ингредиентов на (3 порции)
Блюдо из морепродуктов - ракушки с мидиями в томатном соусе. Процесс приготовления:
  • Очистить лук, морковь, пассеровать на небольшом огне до подрумянивания.
  • Мидии хорошенько промыть, отжать лишнюю воду, добавить в сковороду к овощам и в течение 10 минут припустить.
  • В сковороду с овощами и мидиями добавить томатную пасту и один помидор. Протушить это в течение 15 минут, если очень густо, добавить воды по желанию.
  • Пока тушатся мидии сварить ракушки. Поставить кастрюлю с водой на огонь, опустить в неё макаронные изделия, довести до кипения, проварить 5 мин. и отставить, настаиваться.
  • Когда макароны впитают почти всю воду, они готовы. Слить воду из кастрюли. Если хотите "альденте", слейте воду немного раньше, чем они полностью её впитают. Выложить готовые ракушки в тарелку по порциям, добавить соус с мидиями. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 124.31 ккал.
  • Жиры: 1.06 г.
  • Углеводы: 19.89 г.
  • Белок: 8.41 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх